Broccoli-knoflook potje
Weer een wat anders dan de standaard boerenkool! Mager en hier thuis erg geliefd!
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 ml olijfolie
- 6 tenen knoflook
- 1 kg aardappelen
- 200 gram chorizoworst
- 300 gram broccoli
- 25 gram rucola
Bereiden
Verwarm de olie met de ongepelde tenen knoflook in een klein pannetje met deksel 25 minuten tegen de kook aan (zo pof je de knoflook). Kook de aardappelen gaar. Snijd de chorizoworst in dunne plakken en gril de plakjes 1 minuut per kant. Kook de broccoli gaar. Neem de knoflooktenen uit de pan. Pers de gepofte knoflook als ze wat afgekoeld zijn uit de schil.
Mee doen met mijn winterprogramma van 12 weken? Het kan nog! https://www.gezondengewicht.nl/winterprogramma/
The following two tabs change content below.
Gerdien Hopster
Voedingscoach en Lifestylebegeleider
Ik help mensen die, net als ik vroeger, op het moment in strijd zijn met hun lichaam en gewoontes die een gezond gewicht en daardoor geluk in de weg staan. Ik help, adviseer en begeleid je naar een fitter en leuker bestaan waarbij niet alleen gewicht maar vooral je geluk het uitgangspunt is.
Laatste berichten van Gerdien Hopster (toon alles)
- Corona virus, wat eten we wel en wat niet? - 23 maart 2020
- Waarom houden we toch zo van de lente? - 4 maart 2020
- Ik dacht wat doe ik verkeerd? - 18 februari 2020