Zondag 10 mei is het Moederdag, de dag waarop onze moeders heerlijk in de watten worden gelegd. En wat geef jij je moeder dit jaar? Een bos bloemen, een lekker luchtje of een doos bonbons? Wat dacht je van een high tea? Gezellig met je moeder thee drinken en genieten van lekkere hapjes. En dan niet in een restaurant waar een high tea vaak behoorlijk ongezond kan zijn, maar gewoon bij jou of je moeder thuis met hapjes die je zelf hebt bereid. Succes is verzekerd!
Door zelf een high tea klaar te maken voor Moederdag, kun je er voor zorgen dat jullie geen enorme caloriebom binnen krijgen. Met je eigen gezonde high tea kun je gewoon een gezellige middag hebben (quality time) met je moeder zonder dat je de volgende dag weer streng op dieet moet of dat je je achteraf schuldig voelt. Weten hoe? Lees onze gezonde Moederdag high tea tips.
Thee, thee en nog eens thee
Uiteraard beginnen we met de thee, want een high tea zonder thee is natuurlijk geen high tea. Je kunt kiezen voor de standaard zakjes thee, maar als je op de gezonde high tea toer wilt gaan, kun je ook zelf verse kruidenthee maken, bijvoorbeeld gember- of muntthee. Je kunt je favoriete kruiden gebruiken, zoals anijs, zoethout, kamille, citroen, pepermunt, kaneel of rozemarijn, hier kokend water aan toevoegen en klaar is je eigen smaakjes thee.
Zoete lekkernijen
Zonder zoete lekkernijen is een high tea voor Moederdag niet compleet. Nu horen we je denken: oei, dat is niet zo gezond. Geloof ons, ook zoetigheden hoeven niet ongezond te zijn. Wat dacht je van gezonde brownies. Deze kun je bijvoorbeeld maken van een courgette, banaan, enkele eieren, wat dadels (of dadelpasta), bloem, cacao, pecannoten en kokosolie. Snij kleine stukjes en mix alle ingrediënten tot een glad mengsel. Vet een (cake)vorm in met kokosolie, doe het beslag erin en voeg de pecannoten toe. Dertig tot veertig minuten af laten bakken en klaar zijn je healthy brownies.
Smoothies
Je wilt misschien naast thee tevens iets kouds tussendoor drinken. Smoothies zijn dan ideaal en super gezond. Kies bijvoorbeeld voor een verwen smoothie van kokosmelk en roodfruit of ga voor een groentesmoothie met bleekselderij, spinazie, banaan en citroen. Liever een smoothie met iets meer pit? Probeer dan een hartige smoothie met courgette, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, zwarte olijven en basilicum. Proosten maar!
Snoepgroenten en hartige snacks
Je kunt bij je gezonde high tea voor Moederdag ook bijvoorbeeld komkommer, paprika en wortels serveren. Maak er een lekker dipsausje van kwark bij en snoepen maar. Een andere tip is wat snoeptomaatjes, een stukje mozzarella en een klein basilicumblaadje aan een cocktailprikker prikken. Leuk en lekker! Of wat dacht je van een paprika met pesto of oriëntaalse dipsaus. Super gezond en ook nog eens boordevol vitamines. Dat wordt smullen!
Er zijn dus genoeg ideeën om een gezonde high tea voor Moederdag te maken. En je moeder zal het zeker waarderen. Natuurlijk kun je ook gerust een bonbonnetje en een lekker koekje toevoegen aan je high tea. Geniet ervan en alvast een fijne Moederdag!
Gerdien Hopster
Laatste berichten van Gerdien Hopster (toon alles)
- Het nieuwe jaar is begonnen en de goede voornemens worden waargemaakt….of niet? - 9 januari 2023
- Om af te vallen hoeft het niet altijd perfect te gaan, maar hoe dan wel? - 25 maart 2022
- Joepie! De paashaas komt er weer aan! - 23 maart 2022