Gezond eten in Frankrijk met deze tips - Gezond en Gewicht

Gezond eten in Frankrijk met deze tips

Home » Gezond Eten » Gezond eten in Frankrijk met deze tips
Deel de vreugde!
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Heb jij deze zomer een heerlijke vakantie gepland  naar Frankrijk? Dan denk je vast aan een lekker wijntje, stokbroodje erbij en veel kaasjes! Stuk voor stuk prima, maar neem vooral niet alles tegelijk. Gelukkig biedt de Franse keuken ook heel veel gezonde lekkernijen waar je net zo van kunt genieten. De Fransen zijn al eeuwenlang slank en gezond. Maar wat is hun geheim? Zeker weten doen we het niet, maar de Franse eetgewoontes komen hier op neer:

  1. bak je vlees in olijfolie (kies voor roze of wit vlees zoals kip of vis, liever geen rood vlees)
  2. eet veel verse groentes
  3. eet dagelijks veel knoflook
  4. bereid mager vleessoorten en eet kleine porties vlees
  5. dagelijks een glas rode of witte wijn
  6. vers fruit
  7. eet Franse kaas (Camembert, brie)
  8. slechts eenmaal per dag brood eten (in de ochtend) een stukje brood met koffie of thee, zonder beleg
  9. twee salades per dag, een in de middag en een in de avond, beiden als voorgerecht, want de Fransen eten tweemaal per dag warm
  10. kaasplankje, waarbij weinig kaas gegeten wordt
  11. toetje in de vorm van fruit of appelmoes
  12. dagelijks een klein beetje aardappel of pasta of rijst

Gezonde Franse gerechten

Bouillabaise

Franse vissoep 241 calorieën per portie
Een lekker Frans recept met verschillende soorten gekookte vis. Een gerecht dat ontstaan is uit armoede, omdat er niets van de vis weggegooid mocht worden. De restjes werden met elkaar gekookt en tadaaa daar was de bouillabaise. Hoe meer soorten vis, hoe smakelijker de soep.

Tian provençal

Gegratineerde groenteschotel – 225 calorieën per portie Een tian is een Frans gerecht bestaande uit dun gesneden groente; erg geliefd vooral in de zonnige Provence. Aubergine, courgette, ui, paprika en knoflook, afgemaakt met olijfolie, peper, zout, tijm, rozemarijn en kaas. Kan gegeten worden met rijst, aardappels en pasta, maar ook prima zonder.

Salade niçoise

Salade met vis, groente en ei379 calorieën per portieHet gerecht is genoemd naar de Franse stad Nice en bestaat uit komkommer, ui, haricot verts, paprika, tomaten, olijven, knoflook, eieren, tonijn en anjovis. Een topsalade die ook in Nederland heel bekend is. Ook lekker met stokbrood.

Pan Bagnat

Frans broodje gezond –  248 calorieën per broodje Een Frans broodje gezond dat belegd is met veel groente. Letterlijk betekent het ‘geweekt brood’ want de dressing en groenten trekken lekker in het brood. Tomaat, radijs, augurk, paprika, ui, artisjok, sla, het kan er allemaal op. Geen kaas of vlees, maar wel ei of tonijn en anjovis. Het ideale broodje voor bijvoorbeeld een picknick! Kom jij graag of veel in Frankrijk en heb je gerechten die absoluut gezond en lekker zijn? Deel ze dan middels onderstaand reactieformulier. Ik ben benieuwd!

The following two tabs change content below.

Gerdien Hopster

Voedingscoach en Lifestylebegeleider
Ik help mensen die, net als ik vroeger, op het moment in strijd zijn met hun lichaam en gewoontes die een gezond gewicht en daardoor geluk in de weg staan. Ik help, adviseer en begeleid je naar een fitter en leuker bestaan waarbij niet alleen gewicht maar vooral je geluk het uitgangspunt is.

Laatste berichten van Gerdien Hopster (toon alles)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rust

Vertrouwen

Verandering

Resultaat

Powered by WishList Member - Membership Software